Stati Uniti – Notti passate sui libri a bere caffè per ripetere tomi voluminosi in vista di un esame? Consolatevi: di sicuro non sono state delle notti vane e poco salutari. I ricercatori della John Hopkins University hanno messo a punto un esperimento per verificare gli effetti della caffeina sulla memoria umana. Sono stati coinvolti 160 volontari in buona salute, i quali hanno assunto 200 milligrammi di caffeina e un altro gruppo equivalente ha invece assunto un placebo. Sottoposti a performance mnemoniche, i soggetti che hanno assunto caffeina sono stati coloro ad aver totalizzato i risultati migliori. La ricerca ha dimostrato che bere caffè consente di aumentare la permanenza dei ricordi a lungo termine. Gli effetti benefici della caffeina sulla memoria erano stati già esaminati nel passato: i ricercatori statunitensi si sono invece concentrati sul potenziamento della memoria nelle ultime 24 ore. Basta una tazzina della bevanda più consumata in Italia per apportare notevoli benefici al cervello e non solo: recenti studi hanno anche dimostrato che il caffè fa bene al cuore e possiede persino proprietà anticancro. Tutti validi motivi per non saltare la pausa in compagnia dell’espresso!
