Olanda – Innamorati? Allora tutto quello che mangerete durante questo periodo magico avrà il gusto dolce dell’amore. Non si tratta di un’invenzione romantica bensì di una ricerca condotta in Olanda che ha portato a questo risultato. Un team di ricercatori della Radboud University di Nimega è giunto alla sorprendente conclusione che l’amore sia un sentimento così forte da alterare persino la percezione del gusto dei cibi. L’esperimento è stato condotto su 300 persone a cui è stato chiesto di masticare una caramella durante la scrittura di alcune frasi. Coloro che hanno scritto frasi generiche hanno trovato la caramella meno dolce di coloro che invece si erano dedicati alla scrittura di frasi romantiche. L’esperimento è stato ripetuto sottoponendo ai volontari dell’acqua distillata, spacciata per una bevanda. Anche in questo caso il risultato è stato analogo: chi pensava all’amore ha percepito il gusto dolce di quella che in realtà era un liquido neutro. Secondo i ricercatori, la correlazione tra cibo e amore scatta nel momento in cui ogni bambino viene allattato: la percezione di amore in quel gesto imprimerebbe nel nostro cervello l’associazione con il sapore zuccherino del latte materno, associazione destinata a ripetersi poi nella vita adulta quando qualcuno ci fa battere il cuore.
